Η τέχνη της γαστρονομίας στο πλαίσιο της οράτειας σάτιρας
Λέξεις-κλειδιά:
Σάτιρα, Οράτιος, σατιρική φωνή, γαστρονομία, fabula palliata, συμπόσιο, satire, Horace, gastronomy, satirical persona, symposiumΠερίληψη
Σκοπός του άρθρου είναι να αναδείξει τις επιδράσεις που έχει δεχτεί η σάτιρα του Ορατίου από τη fabula palliata και ιδιαίτερα από τις κωμωδίες του Πλαύτου και του Τερεντίου, τόσο μέσα από τον τρόπο που αξιοποιεί ο Οράτιος τον locus communis του συμποσίου και του φαγητού, όσο και μέσα από τον τρόπο με τον οποίο εμφανίζονται οι τυπικοί χαρακτήρες της ρωμαϊκής κωμωδίας στην ορατιανή σάτιρα. Μελετώντας τις σάτιρες 2.4 και 2.8 του δευτέρου βιβλίου των Σατιρών του, διαπιστώνουμε εντέλει ότι οι χαρακτήρες αυτοί αποτελούν σατιρικές φωνές-personae πίσω από τις οποίες βρίσκεται ο ίδιος ο ποιητής, με στόχο αφενός να στηλιτεύσει πολλές καταστάσεις της εποχής του και αφετέρου να αυτοσαρκαστεί, αλλά και να νουθετήσει τους αναγνώστες του σχετικά με διάφορες πτυχές της καθημερινής τους ζωής.
ABSTRACT
The aim of this article is to present the effects that the Horatian satire has accepted from the fabula palliata, not only through the way that Horace develops the locus communis of the symposium and food in general, but also through the way in which the common characters of the Roman comedy appear in Horaces satire. By focusing on Sat. 2.4 and 2.8, we realise that these characters constitute satirical voices-personae behind whom lies the poet himself, in order to laugh at himself, but also in order to offer advice to his readers concerning various aspects of their daily life.
Αναφορές
BERG, D. (1996), «The Mystery Gourmet of Horaces Satires 2», CJ 91, 141-151.
BRAUND, S.H. (1992), Roman Verse Satire, Oxford - New York.
CARCOPINO, J. (2003), Daily Life in Ancient Rome: The People and the City at the Height of the Empire, New Haven.
CASTON, R.R. (1997), «The Fall of the Curtain (Horace S. 2.8)», TAPA 127, 233-256.
CLASSEN, C.J. (1978), «Horace-A Cook?», CQ 28, 335-348.
FREUDENBURG, K. (1995), «Canidia at the Feast of Nasidienus (Hor. S. 2.8.95)», TAPA 125, 207-219.
FREUDENBURG, K. (2004), Satires of Rome: Threatening Poses from Lucilius to Juvenal, Cambridge.
GOWERS, E. (1993), The loaded table: Representations of food in Roman Literature, Oxford.
HOOLEY, D.M. (2007), Roman Satire, Malden.
HUDSON, N.A. (1989), «Food in Roman Satire», στο S.H. BRAUND (επιμ.), Satire and Society in Ancient Rome, Exeter, 69-87.
LEIGH, M. (2015), «Food in Latin Literature», στο J. WILKINS - R. NADEAU (επιμ.), A Companion to Food in the Ancient World, Oxford, 43-52.
LOWE, J.C.B (1985), «Cooks in Plautus», ClAnt 4, 72-102.
MUECKE, FR. (1993), Horace, Satires II, Warminster.
OCONNOR, J. (1990), «Horaces Cena Nasidieni and Poetrys Feast, CJ 86, 23-34.
OLIENSIS, E. (1998), Horace and the Rhetoric of Authority, Cambridge.
RUDD, N. (1986), Themes in Roman Satire, London.
SEGAL, E. (1987), Roman Laughter: The Comedy of Plautus, New York - Oxford.
SKWARA, E. (2014), «The Function of Food in Roman Comedy. The example of Terence», Food & History 12/3, 85-98.
WILKINS, J. (2000), The Boastful Chef: The Discourse of Food in Ancient Greek Comedy, Oxford.
Λήψεις
Δημοσιευμένα
Τεύχος
Ενότητα
Άδεια
Οι Συγγραφείς που δημοσιεύουν εργασίες τους σε αυτό το περιοδικό συμφωνούν στους παρακάτω όρους:
Οι Συγγραφείς διατηρούν τα Πνευματικά Δικαιώματα και χορηγούν στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης ενώ ταυτόχρονα τα πνευματικά δικαιώματα της εργασίας προστατεύονται σύμφωνα με την Creative Commons Attribution License που επιτρέπει σε τρίτους - αποδέκτες της άδειας να χρησιμοποιούν την εργασία όπως θέλουν με την προϋπόθεση της διατήρησης των διατυπώσεων που προβλέπονται στην άδεια σχετικά με την αναφορά στον αρχικό δημιουργό και την αρχική δημοσίευση σε αυτό το περιοδικό.
Οι Συγγραφείς μπορούν να συνάπτουν ξεχωριστές, και πρόσθετες συμβάσεις και συμφωνίες για την μη αποκλειστική διανομή της εργασίας όπως δημοσιεύτηκε στο περιοδικό αυτό (π.χ. κατάθεση σε ένα ακαδημαϊκό καταθετήριο ή δημοσίευση σε ένα βιβλίο), με την προϋπόθεση της αναγνώρισης και την αναφοράς της πρώτης δημοσίευσης σε αυτό το περιοδικό.
Το περιοδικό επιτρέπει και ενθαρρύνει τους Συγγραφείς να καταθέτουν τις εργασίες τους μέσω διαδικτύου (π.χ. σε ένα ακαδημαϊκό καταθετήριο ή στους προσωπικές τους ιστοσελίδες) πριν και μετά από τις διαδικασίες της δημοσίευσης, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παραγωγική ανταλλαγή ιδεών και σκέψεων καθώς επίσης και σε γρηγορότερη και μεγαλύτερη χρήση και ευρετηρίαση της δημοσιευμένης εργασίας (See The Effect of Open Access).
